Jest to stary, wypróbowany przepis na doskonale wyważone w smaku grzybki w marynacie . Są nie za kwaśne ,ale także absolutnie nie są mdłe . Bardzo proste w przygotowaniu ,a do tego można je wykonać z dowolnych rodzajów grzybów: prawdziwki, podgrzybki, zajączki, maślaczki itp .Więcej pisać nie trzeba ..obronią się same 😉
Skład :
-
Grzyby leśne – około 1 kg ( nadają się wszystkie gatunki )
-
1,5 L wody
-
1,5 szklanki octu
-
0,5 szklanki cukru
-
1 łyżka soli
-
1 cebula , kilka ziaren ziela angielskiego
-
4 listki laurowe , 1 łyżeczka gorczycy białej , 1 łyżeczka pieprzu czarnego ziarnistego ( nie mielonego)